Lo Fòo. La ricetta Valdostana che mescola verde, amore e sapore

Immaginate una collina verde di La Salle, in provincia di Aosta, a 1550 metri sul livello del mare. Ed ora provate ad immaginare che su questa verde collina sorga un’antica struttura del 1700, meticolosamente ristrutturata.

Occorrono alcuni ingredienti: la passione di una famiglia, l’amore per l’ambiente, il sapore del territorio – una colazione con prodotti tipici da degustare di fronte alla vista della catena del Monte Bianco – poi uniteci gli itinerari e le escursioni che si possono fare immersi nella natura. Ora, mescolate bene l’impasto che avete creato nella vostra fantasia e lasciate raffreddare la mente il tempo necessario perché vi venga la voglia di partire.

Party Green – lo spazio radiofonico che racconta le strutture Slow Tourism – vi racconta la storia di William, proprietario della Locanda Lo Foò nell’intervista che potrete riascoltare qui: http://www.dotradio.eu/party_green.html 

 

 

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