I protagonisti del nostro viaggio Slow Tourism sono il Signor Carlo e sua moglie Paola, che nel 1998 decidono di stravolgere la loro vita.
Con tre figli e un bagaglio pieno di sogni infatti lasciano la grande città, abbandonano la caotica Milano ed aprono il Bioagriturismo Il Cerreto in Toscana…la regione del cuore di quanti, come Paola e Carlo, desiderano scappare da città affollate.
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