Altra specialità siciliana è il carciofo, detto cacòcciuli. Esso viene coltivato nel Catanese e proprio qui è ebbe inizio la sua diffusione in tutta Italia, a partire dal XV secolo. A Ramacca, in provincia di Catania, si tiene ogni anno – nei mesi di marzo e aprile – la Sagra del Carciofo,...
27/06/2015
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