I COLORI DEL BIOLOGICO SBARCANO A FIRENZE

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Un evento insolito nel cuore di Firenze: è Bio a Colori, un coloratissimo mercato che si terrà in Piazzale Michelangelo dal 17 al 20 settembre. Al centro, prodotti biologici di nicchia caratterizzati dai colori: dal verde del biologico al giallo dell’artigianato, fino al rosso dei prodotti tipici. L’evento fa parte di In Piazza a Firenze, un progetto della Biennale Enogastronomica Fiorentina, realizzato in collaborazione con Claridea e Confesercenti Firenze, che vuole offrire uno spaccato di quello che sono le manifestazioni enogastronomiche toscane.

Durante l’evento si potrà anche assistere a dei cooking show de La Toscana degli chef, rassegna che presenterà i prodotti del territorio interprteati da grandi cuochi. Ci sarà inoltre un’Enoteca con vista in un angolo del Piazzale, dove degustare i migliori vini toscani, soprattutto biologici.

“Bio a Colori. Il piacere dei gusto al Piazzale Michelangelo” sarà aperto giovedì 17 settembre dalle 17 alle 23 e gli altri giorni dalle 10 alle 23.

Il Programma

giovedì 17 Settembre 2015
 ore 17.00/23.00 – apertura Mercato Bio a Colori ed Enoteca in Piazza

ore 17.30 – La Toscana degli chef
Cooking show di Cristian Borchi, Antica Porta di Levante – Vicchio

ore 18.30 – La Toscana degli chef
Cooking show di Maria Probst – La Tenda Rossa, Cerbaia

Conduce i cooking show Paolo Pellegrini

www.culturiamo.com

venerdì 18 Settembre 2015
ore 10.00/23.00 – Apertura Mercato Bio a Colori ed Enoteca in Piazza

ore 17.30 – La Toscana degli chef
Cooking show di Massimo Rossi, Belvedere – Monte San Savino

ore 18.30 – La Toscana degli chef
Cooking show di Francesco Lanini , Macelleria Lanini- Mercato Sant’Ambrogio

Conduce i cooking show Leonardo Romanelli

sabato 19 Settembre 2015
ore 10.00/23.00 – Apertura Mercato Bio a Colori ed Enoteca in Piazza

ore 17.30 – La Toscana degli chef
Cooking show di Enrico Panero, Da Vinci Eataly – Firenze

ore 18.30 – La Toscana degli chef
Cooking show di Peter Brunel, Borgo S.Jacopo – Firenze

Conduce i cooking show Annamaria Tossani

domenica 20 Settembre 2015
ore 10.00/23.00 – Apertura Mercato Bio a Colori ed Enoteca in Piazza

ore 17.30 – La Toscana degli chef
Cooking show di Matteo Donati, Donati – Castiglione della Pescaia

ore 18.30 – La Toscana degli chef
Cooking show di Sara Conforti, Osteria del Vicario – Certaldo

Conduce i cooking show Annamaria Tossani