Daniel Vuillon è un coltivatore, proprietario di una fattoria fra Tolone e Marsiglia. Ma non è un coltivatore qualsiasi. Dopo essere stato per anni fornitore per la grande distribuzione, nel 2000 decise di importare un’idea innovativa di ritorno da un viaggio negli Stati Uniti. Così nacque la prima...
C’è un luogo di silenzio, immerso negli uliveti secolari, raggiungibile percorrendo un sentiero sterrato che serpeggia tra muretti a secco e terrazzamenti naturali, di roccia calcarea e terra. È il Centro Ambientale CANALI. Sorge nella campagna di Vignacastrisi (Ortelle), nella cosiddetta ‘Zona...
In arrivo la seconda edizione dell’evento dedicato al vino biologico: Primavera Bio in Cantina propone un tour eno-gastronomico tra le cantine in Umbria. Le iniziative si terranno nel week-end del 30 aprile e 1 maggio per offrire un ricco calendario di degustazioni, laboratori e visite guidate alla...
Dall’amore per la terra, in tavola si beve buon vino, grazie all’impegno dell’Azienda Agricola Tosca, a Pontida, sulle colline bergamasche. Ma andiamo per gradi – e non si tratta di quelli alcolici – bensì partiamo da più lontano. E’ il 2000 quando i coniugi Locatelli, amanti della coltivazione...
Umbria Food Cluster è un format innovativo proposto dai professionisti di Ateliers ZAD Associès per OUTumbro. Il design e le eccellenze agroalimentari del territorio si fondono per promuovere la ricchezza dell’autunno della regione Umbria. Il 25 settembre, a Milano, nella sede ADI Food Design...
Un evento insolito nel cuore di Firenze: è Bio a Colori, un coloratissimo mercato che si terrà in Piazzale Michelangelo dal 17 al 20 settembre. Al centro, prodotti biologici di nicchia caratterizzati dai colori: dal verde del biologico al giallo dell’artigianato, fino al rosso dei prodotti tipici....
Ultimi preparativi in corso per l’allestimento della due giorni di mostra mercato dedicata a bambini, mamme e papà: Week Hand. Una vera e propria festa del fatto a mano e del riciclo creativo, che si terrà sabato 19 e domenica 20 settembre a Foligno (PG). Tante creazioni fatte da abili mani che si sono...
Imparare a cucinare e a conoscere i cibi tipici e a km zero della terra siciliana. L’associazione culturale “goSicily: cook, eat, explore…” permette ai suoi iscritti di immergersi nella bontà e nella passione della cucina locale nelle più disparate location. A gestire le lezioni e i tour guidata...
Le abbiamo dato il nostro bollino arancione: è la Masseria Gargaleo di Nuova Siri, in provincia di Matera, dove la signora Giulia Pitrelli accoglie i suoi ospiti, assistendoli sempre nella scelta delle attività più adatte a loro. Due gli appartamenti (Lentisco e Carrubo), con un ingresso indipendente...
«Questi coni rovesciati, questi imbuti, si chiamano Sassi. Hanno la forma con cui, a scuola, immaginavamo l’inferno di Dante, in quello stretto spazio tra le facciate e il declivio passano le strade, e sono insieme pavimenti per chi esce dalle abitazioni di sopra e tetti per quelle di sotto. Alzando...
Schignano è un paesino in provincia di Como, uno di quei posti in cui nessuno (o quasi) deciderebbe di andare appositamente, nascosto com’è tra monti e panorami lacustri. È vero, Schignano è famosa per il Carnevale (caratterizzato da maschere di personaggi locali, come i Bei, i Brütt e la Ciocia)....
Avvicinare i bambini alla natura, coinvolgendoli direttamente nella creazione e nel mantenimento di un orto biologico: ci hanno pensato alla Cascina Cuccagna di Milano. Nel cuore del Capoluogo meneghino, infatti, sconosciuta ai più, c’è una delle più antiche cascine agricole urbane della regione....
Un fatturato di quasi 20 miliardi, in aumento del 65% rispetto al 2007, anno in cui inizia la crisi internazionale: è quello registrato dalla spesa green nel 2013. I dati vengono da Lavorare e vivere green in Italia, dossier che Coldiretti ha presentato al Nelson Mandela Forum di Firenze, in occasione...
Oltre 20mila tonnellate di olio biologico ogni anno, pari a 70 milioni di euro in valore commerciale: sono i numeri del biologico in Puglia, regione in cui l’interesse per questo tipo di agricoltura cresce ogni anno in maniera esponenziale. Negli ultimi 5 anni, oltre il 50% degli operatori hanno chiesto...
Diventare ecosostenibili grazie ad un’app: in quello che si prepara a diventare il web 2.0 le applicazioni per migliorare il proprio stile di vita, tutelando le risorse ambientali, sono tantissime. Per sapere come si fa la differenziata, quale sia la nostra impronta ecologica, come risparmiare energia...
Il mercato del biologico è in continua espansione: nel solo 2012, in Italia, ha registrato un aumento record dei consumi, pari al 7,3%. Un giro d’affari da 3 miliardi annui secondo Coldiretti, che pone il nostro Paese al quarto posto in Europa dietro Germania, Francia e Regno Unito e in sesta posizione...
Questo progetto è stato finanziato all’interno del PSR della regione Sicilia:Misura 313 “Incentivazione di attività turistiche” Azione B – Servizi per la fruizione degli itinerari rurali
