Alberto Cecchi
Laureato in sociologia all’università di Urbino, dall’inizio degli anni ‘90 ha effettuato attività di ricerca e sperimentazione riguardo new and mobile media e dei linguaggi ipermediali. Dal 2000 al 2013 è stao professore a contratto presso di Urbino e Perugia. Nel 2001 ha pubblicato “Tendenze dinamiche del web” (ed. Hops libri, Milano), nel 2008 ha pubblicato “NMD – New Media Design” (ed. Sometti, Mantova). Nel 2014 ha presentato un intervento “On The Notion of Internatcion Between Food and New Media” al meeting dell’International Commission of the Antropology of Food (ICAF) di cui è Membro Internazionale. Dal 2015 è direttore dell’Ufficio Internazionale del GASMA, Campus di Gastronomia e Management Culinario dell’Università CEU di Valencia.