SCELTI PER VOI: AGRITURISMO SANDWIESEN-HOF, GARGAZZONE (BZ)

Oggi vi porto a Gargazzone (BZ), comune che ha al suo interno un’area naturale protetta, il biotropo Laghetto di Gargazzone. Il motivo? In questo luogo, nel cuore del Trentino Alto Adige, ho trovato una struttura che fa al caso nostro: l’agriturismo Sandwiesen-Hof, dove si viene accolti con un aperitivo a base di sidro di mela frizzante.

Perché fa al caso nostro?  Perché, come mi racconta la titolare Magdalena, “un’offerta turistica sostenibile consiste nell’ offrire agli ospiti un ambiente sano, naturale, sia all’interno della struttura che all’esterno. Questo lo comunichiamo sia tramite il nostro sito che anche di persona a tutti quelli che vengono a trovarci”. E qui l’ambiente è realmente sano…

Tra l’altro, la struttura è stata la prima premiata in Italia con il certificato “CasaClimaWelcome”, un sigillo di qualità per un turismo consapevole. Il sigillo si basa sui tre pilastri della sostenibilità: ecologia, economia e aspetti socio culturali che corrispondono ai concetti Natura, Vita e Trasparenza. Viene effettuato il risparmio energetico, i tetti sono ricoperti di verde e l’ambiente è mozzafiato: l’agriturismo è immeso in mezzo a monti e meleti. Cosa si può volere di più?

“La nostra azienda non si sente in concorrenza con le altre strutture, paragonandosi con esse – mi racconta orgogliosa Magdalena -. Noi non abbiamo mai pensato di creare un’offerta che superi le altre ma ci siamo chiesti quali potessero essere le vere esigenze delle persone che si vogliono godere la vacanza al di là dello stress quotidiano. Noi ci distinguiamo non nell’offrire di più ma di meno. Concentrandoci alle esigenze di ogni singolo ospite, che da noi ha l’occasione di rendersi conto di che cosa ha veramente bisogno e di cosa può fare a meno. Le persone hanno così il modo di rallentare e non di accelerare. E poi il nostro territorio offre tantissime possibilità per gli ospiti che amano praticare dello sport, che hanno interessi culturali, che amano la compagnia o la solitudine. Noi non diamo mai consigli prima di conoscere le preferenze degli altri e abbiamo un vasta raccolta di offerte nella nostra struttura”

Ma cosa facevano i signori Thuile prima di aprire il loro agriturismo?

“Mio marito e io abbiamo sempre avuto un stretto legame con la natura. Tutti e due siamo figli di contadini e abbiamo imparato ad apprezzare e rispettare i doni dell’ambiente. Siamo stati educati al rispetto del territorio e altrettanto abbiamo fatto con i nostri figli. Così, quando abbiamo progettato la nuova casa, il fine ultimo era quello di creare un equilibrio con la natura che ci circonda, assumendoci anche qualche sacrificio in più in termini di costi, per garantire un futuro migliore per i nostri figli”

La struttura di Magdalena ha a disposizione biciclette per gli ospiti che amano pedalare in mezzo alla natura. Gli appartamenti sono due (il Verde e il Rosso) e all’interno hanno tutti i comfort: dal wi-fi alla macchina per l’espresso,  dalla tv satellitare al prato dotato di sdraio.

Per quanto riguarda il territorio – che ha da offrire moltissimo -, ecco i suggerimenti della signora Thuile: “Come ho già detto sopra, io non do consigli prima di conoscere la gente. Quello che piace a me può essere molto diverso dalle aspettative degli ospiti. Però, come lei giustamente dice, il nostro territorio offre veramente tantissimo per tutti i gusti. Il mio obiettivo di ospite non può essere quello di raccomandare ciò che piace a me ma di soddisfare le aspettative delle persone che vengono da noi”.

Ben detto!