A custodire le usanze che riguardano la produzione del pane casereccio in tutta l’area degli Iblei, sono soprattutto le piccole realtà rurali. Oggi sempre meno la produzione di pane di tipo casereccio è riconducibile alle famiglie, che hanno lasciato il posto alle piccole ditte produttrici: panifici...
By Marcella /
06/05/2015
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