I pomodori, in Sicilia, per essere essiccati impiegano 48 ore o 24 ore se sono Pachino. Lo sa bene Giorgio Agosta, presidente diAgriblea. L’azienda è stata fondata da lui 25 anni fa, dopo la decisione di cambiare lavoro e stare a contatto con la natura. I pomodori sono coltivati nell’azienda...
Nascono solo sull’isola e stupiscono i più curiosi: sono le zucchine serpente. Esse nascono da una pianta – il tenerume -, la quale, oltre a produrre questi ortaggi, offre alla cucina anche il suo fogliame e i fiori, il tutto proposto nelle più classiche e antiche ricette della tavola...
Questo progetto è stato finanziato all’interno del PSR della regione Sicilia:Misura 313 “Incentivazione di attività turistiche” Azione B – Servizi per la fruizione degli itinerari rurali
