Il Museo del Cioccolato di Modica (www.paesionline.it)
Ebbene sì, in Sicilia si può analizzare il cioccolato, oltre a mangiarlo. Tutto sta a decidere se fare prima una cosa o l’altra.
Un anno fa nasceva infatti il Museo del Cioccolato, inaugurato nella barocchissima Modica. Al suo interno, pannelli, arnesi, testimonianze e fotografie per entrare nel vivo della lavorazione di uno degli alimenti più amati del mondo.
Difficile che un luogo del genere attragga chi non predilige questo cioccolato particolare e per palati raffinati, puro negli ingredienti, amaro, aromatico e differente dai sapori dolci cui siamo stati abituati. Sicuramente attrae noi de ilDaily Slow che, come ormai avrete capito, sebbene non sia un giornale estremista è comunque più dalla parte della natura che dell’industria, più dei sapori autentici e dell’artigianato che dei frutti della globalizzazione.
Del resto, per capire un luogo è fondamentale capirne le tradizioni e il museo in oggetto non è altro che una delle tante immagini che arricchisono il panorama gastronomico siciliano.
Scultura di cioccolato (http://chocomodica.chocomodica.it/)
Il museo è stato voluto, non a caso, nel palazzo della Cultura, dove sono custoditi tesori quali l’Ercole di Modica e la mostra sul Nobel Salvatore Quasimodo. Un percorso nella storia della bella regione, quello allestito nel palazzo, dall’archeologia alla poesia e al cibo.
Al suo interno, tra le altre cose, sono esposte sculture di cioccolato realizzate da studenti e artigiani.
Artigiano al lavoro (http://chocomodica.chocomodica.it/)
Visite: Corso Umberto I, 149 | Palazzo della Cultura, Modica, orario continuato 10:00 – 20:00
La cioccolata di Modica è protagonista insieme ad altre prelibatezze del tour enogastronomico su Itinerary Planner: http://www.itineraryplanner.it/itinerario/itinerario-test/ Un modo per assaporare queste prelibatezze famose in tutto il mondo per la loro unicità!
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Tag:cioccolato di Modica, Modica, Museo del Cioccolato, ragusa, Sicilia
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