Nata ad Amatrice, cittadina in provincia di Rieti, alla fine del 1700 circa, la pasta (o meglio, i bucatini!) all’Amatriciana si è trasformata oggi in un vero e proprio simbolo della tradizione culinaria del Lazio. In tutti questi anni, la ricetta dell’Amatriciana ha subìto moltissime variazioni...
Si terrà dal 24 al 27 settembre il Festival I Primi d’Italia. A ospitarlo, la città di Foligno (PG) e il suo centro storico, che si riempirà di villaggi del gusto, specialità locali e mondiali e tanti eventi collaterali legati al mondo del gourmet. Quattro giorni di festa per avvicinare il grande...
Imparare a cucinare e a conoscere i cibi tipici e a km zero della terra siciliana. L’associazione culturale “goSicily: cook, eat, explore…” permette ai suoi iscritti di immergersi nella bontà e nella passione della cucina locale nelle più disparate location. A gestire le lezioni e i tour guidata...
Nascono solo sull’isola e stupiscono i più curiosi: sono le zucchine serpente. Esse nascono da una pianta – il tenerume -, la quale, oltre a produrre questi ortaggi, offre alla cucina anche il suo fogliame e i fiori, il tutto proposto nelle più classiche e antiche ricette della tavola...
Questo progetto è stato finanziato all’interno del PSR della regione Sicilia:Misura 313 “Incentivazione di attività turistiche” Azione B – Servizi per la fruizione degli itinerari rurali
