Il Gasma è un Campus di Gastronomia e Management Culinario del Mediterraneo, istituzione educativa e di ricerca nel settore della Gastronomia. L’università CEU Cardinal Herrera è un’istituzione Universitaria privata spagnola con oltre ottomila studenti. L’Unione del lavoro del Gasma...
Il 2016 è stato decretato dall’ONU, l’anno internazionale dei legumi, una scelta fatta per dare il giusto valore a questo alimento, saporito, nutriente e sostenibile. Nell’occasione, la nostra azienda agricola che da sempre ha coltivato legumi, ceci, fagioli, lenticchie, cicerchie, non poteva...
Barcellona è una delle mete più gettonate quando si decide di andare nella Penisola Iberica per un viaggio culturale. E’ la capitale di un mondo a sé stante, il capoluogo della comunità autonoma della Catalogna. Una regione è la suddivisione di un territorio, ma una comunità autonoma è molto...
Hi Folks, First of all let me introduce myself, my name’s Matteo and its very nice to meet you. I have decided to write this blog for a couple of reasons, firstly for myself; after living in Dublin for more than 3 years my homeland was calling me back so I realized its time to […]
Bologna -dal 18-21 marzo 2016. La città si prepara all’importante anniversario dell’anno prossimo, quando Cosmoprof compirà 50 anni. Una manifestazione internazionale in crescita di anno in anno. Per l’edizione 2016 sono oltre 2.500 le aziende che hanno confermato la loro partecipazione,...
La Strada del Sagrantino organizza SAGRANTINO STEP BY STEP – il corso di avvicinamento ai vini della denominazione Montefalco. Quattro lezioni per conoscere a fondo i vini Montefalco DOC e DOCG. Scoprirete così le tecniche di degustazione e di abbinamento proprie dei sommelier! Il corso...
Ci hanno scritto apprezzando il nostro personaggio che “interpreta” una persona cieca segnalandoci che manca però la rappresentazione di una persona sorda. La critica è giusta ma il problema non è di facile soluzione, forse non è un caso se la sordità e definita anche “disabilità invisibile”,...
In una tarda mattinata di mezza estate, Francesca e Sara si incontrano e, con loro, ecologia ed arte iniziano a studiarsi a vicenda. Francesca gestisce insieme alla sua famiglia l’eco-agriturismo Le Capanne, tra le colline toscane. Quasi trent’anni di genuina accoglienza rurale, immersi in profumi,...
Montecatini Terme è già in preparazione per l’evento Wars Revolution, al via sabato 12 marzo 2016.
Amavido è la piattaforma che promuove e valorizza l’offerta ricettiva e culturale di borghi e paesini d’Italia nel mercato tedesco. Non solo luoghi ma storie da raccontare. Amavido nasce a luglio del 2015 a Berlino ed è opera di un giovane ed appassionato team italo-tedesco che opera...
Cielo azzurro e clima primaverile per l’inaugurazione di Wars Revolution Montecatini Terme. Non si poteva sperare in un meteo migliore! Per la felicità di adulti e bambini, i battenti si apriranno Sabato 12 marzo 2016. Moltissimi i turisti provenienti anche da fuori regione che hanno scelto di passare...
I giorni della Pasqua sono molto sentiti dalla popolazione di Civita, piccolo Borgo di origine albanese nella provincia di Cosenza. Porta Sud-Est del Parco Nazionale del Pollino, ha conservato nel tempo tradizioni e riti di grande spettacolarità e di intenso contenuto emotivo, i quali attirano ogni...
Se la richiesta è quella di trovare un posto in cui la scaramanzia la faccia da padrone, la risposta sicuramente sarà Napoli. Nel capoluogo campano infatti le credenze sono molteplici, è un luogo magico in cui sacro e profano si mischiano continuamente, fino a non capire più dove termina uno e inizia...
I Greci consideravano Il Miele come il “cibo degli dei”: era perciò da offrire agli dei. Pitagora lo raccomandava come alimento per una vita lunga. Noi della Redazione de Il Daily Slow vi portiamo oggi alla scoperta di un Agriturismo che ha origine proprio dalla lavorazione del dolce nettare....
Dall’amore per la terra, in tavola si beve buon vino, grazie all’impegno dell’Azienda Agricola Tosca, a Pontida, sulle colline bergamasche. Ma andiamo per gradi – e non si tratta di quelli alcolici – bensì partiamo da più lontano. E’ il 2000 quando i coniugi Locatelli, amanti della coltivazione...
Non sono campana d’origine, ma ci sono molti aspetti di questi luoghi che mi attraggono particolarmente, ogni giorno ritrovo dei nuovi dettagli e scopro nuovi elementi di questa regione che mi portano ad apprezzarla sempre di più. Uno fra questi, fra i più importanti, è quello dell’enogastronomia,...
Questo progetto è stato finanziato all’interno del PSR della regione Sicilia:Misura 313 “Incentivazione di attività turistiche” Azione B – Servizi per la fruizione degli itinerari rurali
