Inutile dire quanto si mangi bene nel Ragusano: la cucina siciliana è conosciuta e amata ovunque, anche perché, nel corso dei millenni, ha raccolto gli influssi di tutti i popoli che sono approdati sull’isola. Cominciamo dalla scaccia, piatto tipico che profuma ancora delle mani sagge delle nonne:...
Chi non conosce i profumatissimi e saporitissimi (quando non coltivati in serra) pomodori di Pachino (IGP)? Essi sono infatti come veri e propri re sulle nostre tavole estive (e non solo), che accolgono con gioia questi prodotti ortofrutticoli, perché insaporiscono qualunque piatto, oltre a essere buoni...
Con i mieli iblei, siamo alla seconda tappa del nostro viaggio nel gusto della regione più grande d’Italia. Nella prima, vi avevamo parlato dell’olio extravergine. Il miele di timo si ricava dal timo capocchiuto, piccolo arbusto sempreverde dal profumo intensamente aromatico, che cresce...
Sono numerosi piatti e i prodotti etichettati come “tipicamente siciliani”. Basta chiedere agli stessi isolani stessi, anche se poi si scopre che la Sicilia sta ancora facendo le necessarie suddivisioni: ogni parte dell’isola, ogni città e ogni provincia ha infatti le sue specialità....
Come tutte le fiabe che si rispettino, gli intrighi, gli amori e le guerre si svolgono in castelli e torri. Quella che vi stiamo per proporre, però, non è una fiaba, bensì un viaggio alla scoperta di posti incantevoli tra Modica e Pozzallo, passando per Scicli. Parlando di castelli, non potevamo non iniziare...
Alle pendici dell’Etna, c’è un paesino pieno di storia, importante centro religioso sin dall’antichità: arroccato su un promontorio alle falde del vulcano, Valverde è circondato da rigogliosi agrumeti. Il Santuario della Madonna di Valverde e l’Eremo di Sant’Anna sono certamente le attrazioni...
Questo progetto è stato finanziato all’interno del PSR della regione Sicilia:Misura 313 “Incentivazione di attività turistiche” Azione B – Servizi per la fruizione degli itinerari rurali
