Giusto è che questa terra, di tante bellezze superba, alle genti si addìti e molto si ammiri, opulenta d’invidiati beni e ricca di nobili spiriti». (Lucrezio, De rerum natura, I secolo a.C.) È proprio vero ciò che scriveva il grande poeta latino a proprosito della nostra bella isola di Sicilia:...
La ricotta, dal latino recocta – cotta due volte – , è da sempre nota per i suoi bassi costi di produzione e quindi di vendita e per le sue proprietà nutrizionali. Inscindibile il suo legame con la tradizione locale siciliana. Si pensi alla ricotta iblea, le cui origini sono molto antiche. Il latticino...
«Giusto è che questa terra, di tante bellezze superba, alle genti si addìti e molto si ammiri, opulenta d’invidiati beni e ricca di nobili spiriti». (Lucrezio, De rerum natura, I secolo a.C.) È proprio vero ciò che scriveva il grande poeta latino a proprosito della nostra bella...
Oggi siamo a Castelnuovo di Farfa (RI), comune laziale famoso per essere parte dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio e dell’itinerario enogastronomico Strada dell’Olio e dei Prodotti Tipici della Sabina. “Il paesaggio, qui, è la cosa più importante”. Inizia così Domenico, detto...
I Malavoglia e i Lupini: un legame segnato dal mare Aci Trezza (CT) è una frazione del comune di Aci Castello ma, soprattutto, sfondo di un romanzo fondamentale della storia della letteratura italiana: “I Malavoglia”, di Giovanni Verga. La località si caratterizza per la sua posizione: questo...
Da alcuni mesi è nato a Milano il progetto Artès. L’idea parte dall’associazione di promozione socialeExperience For You con l’intento di creare occupazione giovanile dal basso, attraverso la realizzazione di progetti ad alto contenuto valoriale in grado di mettere al centro l’essere...
Monticiano. Un paese quasi sconosciuto in provincia di Siena, dove a regnare incontrastata è la natura. Al di fuori delle più battute rotte turistiche, il paese ha in realtà molto da offrire. Per citare le attrazioni più famose: le terme di Petriolo, speciali perché a ingresso libero e per la loro...
A Catania è stato presentato un impianto per la conversione degli scarti degli agrumi in energia pulita. Il progetto è stato promosso dal Distretto Agrumi di Sicilia e ha visto la collaborazione del Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente dell’Università di Catania e della Cooperativa...
La melanzana – o “mela insana” – è un ingrediente base della cucina tipica siciliana. Il suo sapore amarognolo si sposa bene con tanti cibi e la rende adatta ai vari modi della cucina, dalla frittura alla caponata, passando per la griglia e il sott’olio. In passato veniva considerata tossica...
La storica città di Scicli, che si trova nell’angolo sud-orientale della Sicilia, è veramente mozzafiato. Camminare per le sue strade e i vicoli tortuosi è un po’ come essere trasportati in un altro tempo e in un altro luogo, fatti di totale tranquillità e beatitudine. La città è ricca di tesori...
Oggi andiamo a Vieste, celeberrimo comune in provincia di Foggia e perla del Gargano. Qui parlo con Antonella, giovane co-proprietaria di Cala Molinella, country house dall’appeal ecologico. Trenta villette a due passi dal mare, particolarmente adatte alle famiglie con bambini. A gestire questo villaggio...
La sala Cinesfera, inaugurata in questi giorni al Rifugio Sapienza (Stazione di Partenza della Funivia dell’Etna a quota 1900 metri), permette al turista di vivere l’emozione di un’eruzione del vulcano. La nuova sala cinematografica, una delle poche esistenti in Italia così realizzate e l’unica...
Numerose sono le testimonianze dell’attiva partecipazione della Sicilia ai grandi agoni panellenici, durante i quali la bravura degli atleti agrigentini venne premiata per cinque volte. Primo vincitore fu Esseneto, nel 496 a.C.: figlio di Empedocle, altro atleta che nella stessa Olimpiade vinse la corsa...
Buone notizie dal fronte agrigentino. La Sicilia fa un passo avanti contro uno dei tanti problemi che affliggono la nostra nazione: l’abusivismo edilizio. Mercoledì 13 maggio verrà infatti presentato, presso il Palazzo Civico di Realmonte, il progetto di riqualificazione di una parte della Scala...
Nel 2015 la Cooperativa Quetzal compie 20 anni e dal 16 al 31 maggio, in tutta Italia, si tiene la World Fair Trade Week. Proprio per questo, la settimana precedente, dal 9 al 17 maggio a Modica si può andare in uno dei 28 locali che aderiscono all’evento “Itinerari G(i)ustosi” e chiedere di assaggiare...
È finita la notte. Spegni la lampada fumante nell’angolo della stanza. Sul cielo d’oriente è fiorita la luce dell’universo: è un giorno lieto. Sono destinati a conoscersi tutti coloro che cammineranno per strade simili. Tagore Non vi sono feste religiose in Sicilia dove non si ricorra,...
Questo progetto è stato finanziato all’interno del PSR della regione Sicilia:Misura 313 “Incentivazione di attività turistiche” Azione B – Servizi per la fruizione degli itinerari rurali
