Un pomeriggio di quaresima, Maria, Gina, Zudda, Pippina e la signora Mariuccia, armate dei loro arnesi di lavoro, si ritrovano davanti ad un forno a legna. Il lavoro richiede il massimo della manualità e della dedizione. Come quelle di uno scalpellino d’altri tempi o di un fabbro che forgia il ferro...
Recentemente ho fatto una passeggiata a Subiaco, seguendo le tracce di personaggi storici che abitarono questo piccolo centro a sud-est di Roma. Ho visto come il potere politico abbia tenuto in grande considerazione quest’angolo dello Stato Pontificio, prossimo al confine con il Regno di Sicilia. Non furono...
Dal 27 al 29 marzo, ASR (Associazione Sviluppo Rurale), in occasione della fiera Nera Rurale-Diamante Nero di Scheggino (PG), ha ospitato cinque blogger. Lo scopo? Far conoscere loro le tipicità della Valnerina e la novità di Nera Rurale, giunta quest’anno alla sua X edizione: una app che, a breve,...
Quale modo migliore per festeggiare l’arrivo della primavera se non quello di vedere arrivare le tanto attese rondini? Quest’uccello – il più famoso dei nostri visitatori estivi – giunge in Europa dal Sudafrica intorno alla metà di marzo, dopo un viaggio di una-due settimane....
La bellissima Verona ha offerto, in questi ultimi giorni di marzo, molte possibilità ai suoi visitatori. Il mio tour inizia dal giardino di Palazzo Giusti in piena eclissi: arriva una scolaresca e gli insegnanti di Caprino Veronese mi invitano a un evento che si terrà nel prestigioso Palazzo in occasione...
La Sicilia, terra di fuoco e mare, è la più antica regione vinicola d’Italia. Importato – si pensa – dai Micenei nel XIV sec. a.C., il vino è presente nella nostra cultura, nei dialetti e, ovviamente, nei moltissimi vigneti e palmenti presenti nel territorio. Esso rappresenta una risorsa...
“La nostra struttura è stata creata adoperando tutta una serie di sistemi rispettosi dell’ambiente. Parlo di bioedilizia, di materiali biocompatibili. I mattoni, per esempio: sono stati fatti con paglia, argille e calci naturali. Idem per le pitture, a base di coloranti naturali, latte e uova....
La domanda turistica sta cambiando sempre più, in direzione di esperienze uniche e a contatto con la natura e la cultura locale. In particolar modo, negli ultimi anni, vino, gastronomia e territorio rappresentano i tre fattori chiave, che delineano oggi la nuova frontiera del turismo: il turismo enogastronomico....
A maggio torna IT.A.CÀ! Conosci IT.A.CÀ? Non è una parolaccia, giuro. IT.A.CÀ, nel dialetto bolognese, significa “sei a casa?”. La filosofia del turismo responsabile è proprio questa: partire da una casa per arrivare in un’altra, prestando attenzione al cammino, al modo in cui si viaggia e a chi si incontra...
Il terremoto dell’11 dicembre 1693 deformò per sempre il volto e l’anima della Sicilia orientale. Distruzione, morti, feriti. Eppure, nonostante tutto, si passò dalla rovina allo splendore. Bastarono pochi anni per far rinascere città e paesi e questa opportunità fu affidata ad architetti e urbanisti...
Siamo a Fogliano Redipuglia, comune in provincia di Gorizia, sul confine Italia-Slovenia. Del resto, Redipuglia, dallo sloveno “sredij polije”, significa proprio terra di mezzo. E proprio in questo lembo, segnato da anni di storia e lotte che solo chi abita una sottile linea divisoria può...
Bisogna guardare alla materia prima e alla tecnica di panificazione per comprendere le caratteristiche del pane ibleo. In primo luogo, a renderlo unico è l’utilizzo di paste acide per la lievitazione (le paste acide hanno costituito per secoli la base per il processo di panificazione). Esse costituiscono...
Con la primavera in arrivo – e subito dopo le giornate FAI, grazie alle quali è stato possibile visitare alcuni dei luoghi più belli delle nostre regioni – provo a raccontarvi, in una passeggiata immaginaria, un itinerario che tocchi le 4 province della Campania, scoprendo angoli...
Tra la fine dell’Ottocento e gli inizi del Novecento – narra la tradizione -, le suore del Collegio di Maria, del quartiere Batia di Favara (AG), iniziarono a produrre dolci di pasta reale e pasta di pistacchio, tra cui la frutta martorana – di origine palermitana – e l’agnello...
Si trova a Frazione Loreto, a poca distanza da Todi (PG): è Casale Ulivi, un’oasi di benessere lontana dallo stress e dalla vita cittadina. Non solo agriturismo ma anche azienda agraria, dove Simonetta Castellani e famiglia coltivano i prodotti della campagna, che poi offrono ai loro ospiti. Sì,...
Poco distante dal centro di Marina di Massa, esiste una piccola realtà per gli amanti del mare. Chi non ha mai sognato di esplorare i fondali di quell’immensa distesa azzurra che, agli occhi, si perde all’infinito? È proprio questa, infatti, l’attività a cui si dedica con professionalità...
Questo progetto è stato finanziato all’interno del PSR della regione Sicilia:Misura 313 “Incentivazione di attività turistiche” Azione B – Servizi per la fruizione degli itinerari rurali
