Domenica 24 Aprile 2016 si terrà la XX sagra Agroalimentare nella cittadina Priverno (LT), piccolo centro dei Monti Lepini. Priverno è uno dei più bei centri storici medioevali del Lazio, con edifici civili e religiosi di grande pregio (tra cui il grande Palazzo Comunale, la Cattedrale ed altre...
In aprile tirate su il calice. E’ il mese giusto per gli amanti del vino. Non di un vino qualunque, bensì di quello biologico. Ne avevate già sentito parlare non molto tempo fa dell’Azienda Agricola Tosca, a Pontida, sulle colline bergamasche. Si tratta di un’azienda che da circa...
Nel punto di incontro tra le bellissime Catania e Messina, il viaggio inizia sul versante nord-est dell’Etna, nel comune di Piedimonte Etneo. L’avventura parte dalle deliziose terre siciliane, dove si è subito catapultati in suggestivi paesaggi dal sapore antico, che si lasciano bagnare da un mare...
Ritorna dal 23 al 25 aprile prossimo, nel centro storico di Città di Castello Only Wine Festival, che quest’anno si amplia e, insieme al vino di qualità delle piccole cantine e dei giovani produttori, mette in mostra anche molte altre eccellenze enogastronomiche italiane. Tra le novità più significative...
Sto leggendo in questi giorni delle splendide riflessioni di James Hillman – il più grande psicanalista del XX secolo sulla scia di Freud e soprattutto di Jung – che ha aperto spazi grandissimi in questa disciplina insistendo sulla necessità di lavorare non solo sulla ‘psiche’ dell’individuo...
La Passione sarà il fil rouge che unirà tutti gli eventi del 2016 firmati dal Movimento Turismo del Vino regionale, a partire dalla prossima edizione di Cantine Aperte, nel fine settimana del 28 e 29 maggio, che avrà come claim proprio PASSIONEVINO. Ma soprattutto, con un nuovo e atteso evento dedicato...
Non potete perdere l’Appuntamento gastronomico romagnolo Lunedì 28 marzo, giorno di Pasquetta, dalle 9 alle 18 a Brisighella. Sotto l’Antica via degli Asini (uno dei simboli del borgo medioevale di Brisighella), a cura della Pro Loco, prenderà vita la “Sagra dei salumi stagionati e del tartufo...
Trent’anni di passione che non dimentica la tradizione di campagna. Oggi vi portiamo a Montaione, in provincia di Firenze. Tre generazioni di meravigliose donne, e non solo, che dall’amore per la terra, accolgono gli ospiti nell’azienda agricola biologica Le Capanne. Iniziamo col raccontarvi...
Il Gasma è un Campus di Gastronomia e Management Culinario del Mediterraneo, istituzione educativa e di ricerca nel settore della Gastronomia. L’università CEU Cardinal Herrera è un’istituzione Universitaria privata spagnola con oltre ottomila studenti. L’Unione del lavoro del Gasma...
La Strada del Sagrantino organizza SAGRANTINO STEP BY STEP – il corso di avvicinamento ai vini della denominazione Montefalco. Quattro lezioni per conoscere a fondo i vini Montefalco DOC e DOCG. Scoprirete così le tecniche di degustazione e di abbinamento proprie dei sommelier! Il corso...
In una tarda mattinata di mezza estate, Francesca e Sara si incontrano e, con loro, ecologia ed arte iniziano a studiarsi a vicenda. Francesca gestisce insieme alla sua famiglia l’eco-agriturismo Le Capanne, tra le colline toscane. Quasi trent’anni di genuina accoglienza rurale, immersi in profumi,...
Dall’amore per la terra, in tavola si beve buon vino, grazie all’impegno dell’Azienda Agricola Tosca, a Pontida, sulle colline bergamasche. Ma andiamo per gradi – e non si tratta di quelli alcolici – bensì partiamo da più lontano. E’ il 2000 quando i coniugi Locatelli, amanti della coltivazione...
Non sono campana d’origine, ma ci sono molti aspetti di questi luoghi che mi attraggono particolarmente, ogni giorno ritrovo dei nuovi dettagli e scopro nuovi elementi di questa regione che mi portano ad apprezzarla sempre di più. Uno fra questi, fra i più importanti, è quello dell’enogastronomia,...
Il matrimonio è uno dei momenti cardine della vita di un individuo. La letteratura, come anche la cinematografia, ci hanno illustrato come ognuno interpreti questo momento in modo differente a seconda del luogo in cui vive, ma soprattutto la differenza fra le tempistiche: qualche ora di festeggiamento...
Dai funghi porcini della Valtellina ai Salmoni Reali del Nord Pacifico. Tra questi due prodotti apparentemente lontani tra loro per tradizione e origine ha preso corpo e identità la produzione di Coam, azienda 100% italiana, sinonimo, da oltre un cinquantennio, di alta qualità e naturalità. Un’attività,...
Clicco in facebook all’invito evento a Torino: 1° edizione del Festival del Giornalismo Alimentare , ovvero quando il cibo fa notizia, quando la notizia parla di cibo. E’ bello, mi piace. Dal 25 al 27 febbraio 2016, presso l’Aula Magna della Cavallerizza Reale, protagonista il mondo della comunicazione...
Questo progetto è stato finanziato all’interno del PSR della regione Sicilia:Misura 313 “Incentivazione di attività turistiche” Azione B – Servizi per la fruizione degli itinerari rurali
