Termoli a passo lento: Turismol entra nella rete nazionale Slow Tourism
San Casciano dei Bagni: la rinascita slow tra economia circolare e archeologia millenaria
Campi Flegrei: Viaggio nella Terra dei Miti tra Vulcani, Storia e Mare
Oltre i sentieri: La Gran Via del Devero e il fascino dell'Alta Ossola
Nel Borgo di Rocca Imperiale in Calabria, provincia di Cosenza, la cultura del Limone e il suo legame con l’ambiente risalgono al 600. Infatti le coltivazioni della varietà di limone erano già presenti nei giardini delle famiglie più abbienti di Rocca Imperiale. Il limone di Rocca Imperiale...
Abbinare una regione italiana ad un dolce è facile. Se pensiamo ad esempio alla Toscana, quale tipicità dolce ci viene in mente? Tutti pensiamo ai cantucci o “Cantuccini toscani” ovvero il terzo biscotto più conosciuto al mondo, servito a fine pasto con il Vin Santo. Un celebre e tipico prodotto...
Da non perdere assolutamente: un appuntamento gastronomico, culturale e artistico per adulti e piccini dedicato al mondo del cioccolato interpretato dalle opere di prestigiosi cioccolatieri artigiani che assicurano ai visitatori nel centro storico tre interi giorni di dolcezza. Piazza Grande, dolcissima...
Pronti per il “tourDay – turdei” di oggi?Cos’è?E’ il giro gastronomico a tappe – attraverso i piatti della tradizione pontremolese e lunigianese – con 12 eccellenze della gastronomia tipica. Dodici ‘pit stop’ per assurgervi il ruolo di campioni attraverso dodici...
Con la ricorrenza del Carnevale, VizEat, il leader europeo del social eating, indica una selezione di 10 città da esplorare e vivere come una persona del posto. Tra un festeggiamento e l’altro potrete gustare i sapori autentici offerti dagli host che apriranno le loro case, allestiranno la tavola...
A Rimini – insieme all’Associazione Interregionale dei Giornalisti ARGA – per il 37° Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali. La tradizione prevede da anni che l’Accademia dei Cioccolatieri Italiani realizzi sculture in cioccolato a SIGEP. Dopo Papa...
A Francoforte sul Meno c’è una piccola azienda con una storia grande: la torrefazione Wacker’s. La torrefazione Wacker’s ha cominciato a tostare caffè già nel 1914. Oggi è la quarta generazione della famiglia Wacker che vende il suo meraviglioso caffè alla gente di Francoforte e ai visitatori...
Officine Turistiche nasce dall’esperienza di professionisti, interessati in vari campi, da esperti di turismo legati da una passione comune per il vino, per la gastronomia, la buona cucina, per il turismo sostenibile e la promozione del territorio. Grazie all’Associazione Officine Turistiche...
LA PATACÒ Si tratta di un piatto a base di cicerchia (latyrus sativus), legume dalle origini antiche, della famiglia delle Papilionacee, di cui abbiamo parlato nel precedente articolo. In Sicilia un tempo coltivata ovunque, era alla base del pranzo dei contadini in campagna, oggi si coltiva solo in pochissime...
Sapete cos’è la Cicerchia? E’ una leguminosa originaria del Medio Oriente e vanta una tradizione di consumo tra le più antiche. Già apprezzata dai Greci, era indicata con il nome di Lathyros, mentre tra i Romani era conosciuta come Cicercula. Tra alti e bassi, la sua coltura è continuata...
Vi aspetto a Rimini Fiera al SIGEP, salone leader di gelateria, pasticceria e panificazione artigianale si svolgerà dal 23 al 27 gennaio 2016. Mi potete salutare alle ore 12,15 al Padiglione B7/Stand 160 dove assisterò con la Presidente Lisa Bellocchi ed i colleghi dell’ ASSOCIAZIONE INTERREGIONALE...
Iniziamo il 2016 invitandovi a Bologna dal 22 al 24 gennaio, un vero festival dei sapori bolognesi “CIBÒ. So Good!”, che celebra i diversi linguaggi della cultura del buon cibo in una cornice da favola: Palazzo Re Enzo. Sono stata recentemente a Londra….bellissima capitale, mi è piaciuto tutto...
Quale il momento migliore per fare due ‘chiacchiere’?Carnevale. Chi di voi non ha mai fatto una chiacchiera?Tante penserete voi, ma chi di voi le ha gustate? Bene oggi, in vista dell’inizio del Carnevale, in redazione ci siamo incuriositi cercando alcune ricette e abbiamo scoperto che in questo...
Una storica tradizione che si svolge a Francoforte è il “Frankfurter Weihnachtsmarkt”, un mercatino di Natale. I documenti fanno risalire il primo mercatino natalizio nel lontano 1393. Tipici della città sono i “Quetschemännsche”, figurine piccole fatte da noci, prugne secche e uvette e soprattutto...
Nel piccolo Comune di Cerchiara di Calabria in provincia di Cosenza, situato nel Parco nazionale del Pollino, il pane impastato a partire da farina di grano tenero (preferibilmente della varietà maiorca o carosone) e da crusca o farina integrale, è ancora lavorato e cotto nei panifici esistenti sul territorio...
Caos, metropolitana e il borgo di Venagrande cos’hanno in comune? Dai veloci ritmi di Milano, alle colline di Ascoli Piceno: la vita che cambia e dove si ritrova? Terra di Mezzo racchiude in sé tutto questo: corsa e silenzio che convergono nel Bed and Breakfast che nasce dall’idea di Marco Cecchini....
Questo progetto è stato finanziato all’interno del PSR della regione Sicilia:Misura 313 “Incentivazione di attività turistiche” Azione B – Servizi per la fruizione degli itinerari rurali
