Quanto è vero che il passaparola funziona! Salumi parmensi con torta fritta, funghi crudi in insalata oppure fritti, cappelletti in brodo, zuppa di porcini, tortelli di erbette o di patate con ortiche, tartufo, fiori di campo o rose, tagliatelle, cinghiale alla cacciatora con polenta, lonza, frittate...
Mi concedo una “giornata day spa” a Riolo, nelle storiche terme sulle colline romagnole. Incontro il Direttore Sanitario, il dott. Stefano Berti, che mi illustra le caratteristiche di queste preziose acque salsobromoiodiche che sgorgano a 34° C e la possibilità di usufruire di percorsi...
Per queste ultime giornate di giugno, vi propongo un itinerario suggestivo che si dipana tra paesaggio fluviale e lagunare, tra riserva naturale di macchia mediterranea e cromatici terreni coltivati con particolari prodotti tipici. Sono diretta a Brondolo, una frazione a pochi chilometri da Chioggia,...
Eccomi in Toscana, a SARTEANO (SI), in un ambiente assai suggestivo, nel cuore di una delle zone più belle e meno trafficate d’Italia. Non sono lontana da Chiusi e mi trovo al confine con l’Umbria, in mezzo a storiche aree etrusche collocate tra Val d’Orcia e Val di Chiana. I cinque...
“Elaste me agàpi, amèste me irìni ce ighìa” (Venite con amore, partite con la pace e la salute) Leggendo questa frase di benvenuto, contemplo da una splendida balconata panoramica di Bova-Chora (850 metri s.m.) la cima dell’Etna (ancora innevata nella sua parte superiore) al di là del Mar Jonio,...
Giorni fa, ho avuto il piacere di incontrare Loris Cattabriga, presidente dell’Associazione Turistica Sagre e Dintorni ed esponente di rilievo nazionale per quanto riguarda il turismo enogastronomico. L’associazione di cui è presidente presenta infatti un calendario senza eguali per le province...
La bellissima Verona ha offerto, in questi ultimi giorni di marzo, molte possibilità ai suoi visitatori. Il mio tour inizia dal giardino di Palazzo Giusti in piena eclissi: arriva una scolaresca e gli insegnanti di Caprino Veronese mi invitano a un evento che si terrà nel prestigioso Palazzo in occasione...
Modena Green – VERDI PASSIONI Amate in verde? Coltivate voi stessi attraverso l’orto, il giardino? Allora dovete scoprire le ultime novità, sabato 7 e domenica 8 marzo 2015, ai padiglioni di Modena Fiere: due giornate aperte ai cultori e ai principianti di ogni età, con corsi di giardinaggio,...
News da Expo: “BEST PRACTICES”, I PROGETTI VINCITORI Il progetto rientra nel programma “Feeding Knowledge”: lanciato 3 anni fa dalla società Expo 2015, ha lo scopo di far conoscere e diffondere le migliori soluzioni scientifiche in tema di sicurezza alimentare e sviluppo sostenibile, affinché...
“Sollevai il secchio fino alle sue labbra. Bevette con gli occhi chiusi. Era dolce come una festa. Quest’acqua era ben altra cosa che un alimento. Era nata dal cammino sotto le stelle. Dal canto della carrucola, dallo sforzo delle mie braccia. Faceva bene al cuore, come un dono”. La bellissima...
Sono a Ljubljana, in un fine settimana pre-natalizio. Ho varcato il confine per venire in questa bellissima città ricca di storia, questa sera ancora più magica e affascinante grazie alla splendida, superlativa e vasta illuminazione, fatta di tante luci sospese, buon gusto, secolare senso della bellezza....
Non c’è niente da fare: l’Azienda Negrini di Renazzo (frazione di Cento)può vantare, in fatto di mortadella,un retroterra storico-geografico assolutamente ineguagliabile. Parliamo anzitutto della collocazione geografica: Cento è definita – a ragione – terra di frontiera, in quanto...
Una piccola casetta in legno a strisce bianche e rosse e due signore, una giovane e l’altra più anziana, laboriose nel “tirare” un incredibile impasto con il mattarello. Quante volte abbiamo visto immagini del genere sulla costa romagnola? E quante volte, avendo assaportato la piadina,...
L’evento mondiale EXPO 2015 è ormai alle porte e anche il Canton Ticino ha pensato di prepararsi e avvicinarsi in modo speciale a questa manifestazione, organizzando a Lugano la prima edizione di Fiera Expogusto, che ha avuto luogo il 15, il 16 e il 17 novembre scorsi. Sono perciò partita da Ferrara...
Era da molto che volevamo ritrovarci, lui con i suoi simpatici amici di Roma e soci della TURISAC (Turismo Ambiente Cultura) e io, socia slow di Ferrara. L’occasione si è finalmente creata. Ricevo infatti la telefonata del Presidente, che mi informa di essere in viaggio per ‘risalire’ l’Appennino,...
Il Ferro, il Legno, il Genio e l’Arte LA “CURA” della Valle Trompia “Ed io avrò cura di te, io sì che avrò cura di te”. Chi non ricorda e non ha cantato almeno una volta queste indimenticabili parole della canzone La Cura di Battiato?! Riascoltavo e canticchiavo questo motivo mentre...
Questo progetto è stato finanziato all’interno del PSR della regione Sicilia:Misura 313 “Incentivazione di attività turistiche” Azione B – Servizi per la fruizione degli itinerari rurali
