A maggio torna IT.A.CÀ! Conosci IT.A.CÀ? Non è una parolaccia, giuro. IT.A.CÀ, nel dialetto bolognese, significa “sei a casa?”. La filosofia del turismo responsabile è proprio questa: partire da una casa per arrivare in un’altra, prestando attenzione al cammino, al modo in cui si viaggia e a chi si incontra...
Il terremoto dell’11 dicembre 1693 deformò per sempre il volto e l’anima della Sicilia orientale. Distruzione, morti, feriti. Eppure, nonostante tutto, si passò dalla rovina allo splendore. Bastarono pochi anni per far rinascere città e paesi e questa opportunità fu affidata ad architetti e urbanisti...
Siamo a Fogliano Redipuglia, comune in provincia di Gorizia, sul confine Italia-Slovenia. Del resto, Redipuglia, dallo sloveno “sredij polije”, significa proprio terra di mezzo. E proprio in questo lembo, segnato da anni di storia e lotte che solo chi abita una sottile linea divisoria può...
Bisogna guardare alla materia prima e alla tecnica di panificazione per comprendere le caratteristiche del pane ibleo. In primo luogo, a renderlo unico è l’utilizzo di paste acide per la lievitazione (le paste acide hanno costituito per secoli la base per il processo di panificazione). Esse costituiscono...
Con la primavera in arrivo – e subito dopo le giornate FAI, grazie alle quali è stato possibile visitare alcuni dei luoghi più belli delle nostre regioni – provo a raccontarvi, in una passeggiata immaginaria, un itinerario che tocchi le 4 province della Campania, scoprendo angoli...
Tra la fine dell’Ottocento e gli inizi del Novecento – narra la tradizione -, le suore del Collegio di Maria, del quartiere Batia di Favara (AG), iniziarono a produrre dolci di pasta reale e pasta di pistacchio, tra cui la frutta martorana – di origine palermitana – e l’agnello...
Si trova a Frazione Loreto, a poca distanza da Todi (PG): è Casale Ulivi, un’oasi di benessere lontana dallo stress e dalla vita cittadina. Non solo agriturismo ma anche azienda agraria, dove Simonetta Castellani e famiglia coltivano i prodotti della campagna, che poi offrono ai loro ospiti. Sì,...
Poco distante dal centro di Marina di Massa, esiste una piccola realtà per gli amanti del mare. Chi non ha mai sognato di esplorare i fondali di quell’immensa distesa azzurra che, agli occhi, si perde all’infinito? È proprio questa, infatti, l’attività a cui si dedica con professionalità...
Il nome può trarre in inganno: si chiama Il Palazzo ma parliamo di un agriturismo immerso nel verde degli Appennini. Parlo con la signora Adriana, che lo gestisce insieme al marito. Come al solito, mi incuriosiscono le storie di chi apre una struttura in mezzo ai prati, alle colline o alle montagne,...
È in arrivo Nera Rurale – Diamante Nero, evento dedicato a tutti i prodotti della Valnerina. La fiera, organizzata da ASR (Associazione Sviluppo Rurale), in collaborazione con il Comune di Scheggino (PG), avrà luogo il 28 e il 29 marzo a Scheggino. Siamo nella valle del fiume Nera, nel cuore...
Pochi giorni dopo la pubblicazione del nostro articolo sul Museo Ugo Guidi di Forte dei Marmi, sono stata contattata da Angela Maioli Parodi, fondatrice – insieme all’artista Ernesto “Nilo” Parodi, suo marito – dell’Associazione Culturale Internazionale “ArtePozzo”...
Pietralunga (PG) è una delle tante perle dell’Umbria. In posizione panoramica sulla Valle del Carpina, in piena foresta, sorge l’agriturismo biologico La Cerqua, gestito da Silvana e Gino, coniugi dediti da anni a quest’attività. Oggi parlo con il marito, un uomo di poche parole ma con una passione...
È quasi San Giuseppe. Come ogni anno, è quasi san Giuseppe. Immagino le faticose giornate dei gruppi al lavoro per completare i manti che sfileranno a Scicli. Lo scorso anno ho avuto il privilegio di assistere alle battute finali della costruzione di questi manti per due gruppi che si sono contesi...
Licodia Eubea è un paese fisicamente in provincia di Catania ma sentimentalmente ragusano: è da molto tempo, infatti, che gli abitanti lottano perché la provincia sia cambiata. Loro si sentono profondamente sud-orientali e non intendono rinunciare alle radici culturali, più vicine alla mite provincia...
L’agriturismo si trova nel Salento, nella fascia che va da Gallipoli a S. Maria di Leuca, a poca distanza dalla marina di Capilungo, in uno spazio riservato all’agricoltura e alla conservazione del paesaggio e delle tradizioni rurali. Fa parte di un’azienda a produzione biologica incentrata...
Ricordate la nostra intervista al proprietario de La Ciliegia Green, B&B nel cuore di Bologna? Guidati dalle parole di Antonio, ci siamo posti una domanda: è possibile portare avanti un’attività ecosostenibile all’interno di un centro storico ad alta densità storico-artistica? Sono...
Questo progetto è stato finanziato all’interno del PSR della regione Sicilia:Misura 313 “Incentivazione di attività turistiche” Azione B – Servizi per la fruizione degli itinerari rurali
