Amavido nasce dalla nostra passione per tutto quello che è Slow Tourism e dalla voglia di conoscere e far conoscere Borghi nascosti e storie mai raccontate. Il progetto parte da alcune domande e riflessioni che ci siamo fatti quando abbiamo capito che – come viaggiatori – siamo sempre...
Ricordate l’articolo su Villa Gregoriana? Qualche giorno fa, ho intervistato Giorgia Montesano, property manager dello splendido parco di Tivoli, per parlare delle sue attività e della bellezza della villa. Subito dopo mi ha contattata Gabriella Cinelli, fiduciaria di Slow Food e archeo-chef (così...
La Cantina Bentivoglio è uno dei locali più interessanti di Bologna. Non solo per la qualità dei piatti proposti (della tradizione, talvolta reinterpretata in chiave moderna) è di alto livello ma anche perché questo ristorante-enoteca-osteria è diventato un punto di riferimento per gli amanti del jazz....
5 giorni per incontrare il popolo che predilige il cibo buono, pulito, giusto e approccia la cultura gastronomica con un elevato livello di consapevolezza etica e sociale. Il luogo perfetto per offrire ai visitatori l’emozione di rivivere l’antica arte della macinazione, a partire dai chicchi...
A Camerino premiati i vincitori del concorso ideato da Legambiente in collaborazione con Comieco, Symbola e Consiglio nazionale degli architetti. Sono state 7 le esperienze e le idee vincitrici del Premio Sterminata bellezza, il concorso ideato da Legambiente in collaborazione con Comieco, Symbola e Consiglio...
Avvicinare i bambini alla natura, coinvolgendoli direttamente nella creazione e nel mantenimento di un orto biologico: ci hanno pensato alla Cascina Cuccagna di Milano. Nel cuore del Capoluogo meneghino, infatti, sconosciuta ai più, c’è una delle più antiche cascine agricole urbane della regione....
Trasformare il cibo in cultura, trattarlo come fosse arte, accendere uno sguardo critico sul consumo di massa: sono i temi al centro della Milano Food Week, giunta alla sua sesta edizione, che si terrà nel capoluogo meneghino dal 16 al 24 Maggio. Oltre 300 appuntamenti in 9 giorni, la Milano Food Week...
Nasce il format culturale “Bmaind , Beautiful Mind Beautiful Life”. Una serie di conferenze-spettacolo attraverso l’Italia che, condotte da Lorella Cuccarini, affiancata da Rosario Sorrentino, neurologo e divulgatore scientifico, accompagneranno il pubblico in un viaggio alla scoperta della...
Il Daily Slow ha visitato la manifestazione di Confesercenti Verona che si è tenuta durante le festività pasquali nel salotto della città scaligera, Piazza Bra Qualità è quantità si direbbe andando a tirare le somme de Le Piazze dei Sapori di Verona, la manifestazione enogastronomica organizzata...
Conto alla rovescia per l’appuntamento con la kermesse che celebra le eccellenze dell’enogastronomia marchigiana. DALLE VIGNE AL MARE. È questo il tema dell’edizione 2014 dell’Infinito Wine & Seafood Festival che si svolgerà a Recanati sabato 3 e domenica 4 maggio. Padrino d’eccezione...
Cosa vuol dire consumare in modo critico? Un’espressione nata fra la fine degli anni ’80 e la fine dei ’90, oggi particolarmente in voga: il consumo critico non è solo scegliere il prodotto biologico al supermercato, ma implica una serie di scelte che abbracciano tutta la vita del consumatore....
Tipicità, il Made in Marche Festival che si tiene a Fermo dal 15 al 17 marzo, è l’evento che ogni anno celebra tutte le eccellenze marchigiane Una tre giorni alla scoperta delle eccellenze eno gastronomiche e non solo firmate Tipicità Made in Marche Festival. Sabato 15, domenica 16 e lunedì...
Successo e grande interesse per la presentazione della Rete Nazionale delle Fiere Rurali tenuta a battesimo lo scorso sabato nella sala consiliare del palazzo comunale.di Norcia in occasione della 51esima edizione della mostra del Tartufo Nero. A fare gli onori di casa non poteva che essere il sindaco...
Diventare ecosostenibili grazie ad un’app: in quello che si prepara a diventare il web 2.0 le applicazioni per migliorare il proprio stile di vita, tutelando le risorse ambientali, sono tantissime. Per sapere come si fa la differenziata, quale sia la nostra impronta ecologica, come risparmiare energia...
Dedicare la fine dell’anno al formaggio: è quello che hanno deciso di fare al Palazzo del Gusto di Orvieto, che dal 28 al 30 dicembre fonderà musica jazz e la degustazione dei migliori formaggi umbri. Alla sede dell’Enoteca regionale, non solo una mostra mercato, ma anche seminari, laboratori e minicorsi...
We were in Genoa, but we could be in Turin, Rome, Bari, Florence…even New York or Tokyo! We had wanted to go there for so long, but never had the chance before; so while wandering in Northern Italy and visiting the gorgeous capital of Liguria, we thought, “today is the perfect day!”…we had no rush,...
Questo progetto è stato finanziato all’interno del PSR della regione Sicilia:Misura 313 “Incentivazione di attività turistiche” Azione B – Servizi per la fruizione degli itinerari rurali
