Una giornata di studi dedicata a un animale importante per la tradizione siciliana: a Modica si è parlato di gestione della “manza da rimonta” nel corso di una giornata di studi promossa da “Leocata Mangimi” in partnership con Alltech, società leader globale di biotecnologie, che ha come...
La “pignolata” – o gli “impannuccati” – è il tipico dolce che si prepara per il Carnevale in Sicilia. In particolare ad Acireale, dove questo evento si ripete due volte l’anno, in inverno e in agosto, quando le specialità culinarie vengono riproposte per i più golosi e per gli amanti...
Altra specialità siciliana è il carciofo, detto cacòcciuli. Esso viene coltivato nel Catanese e proprio qui è ebbe inizio la sua diffusione in tutta Italia, a partire dal XV secolo. A Ramacca, in provincia di Catania, si tiene ogni anno – nei mesi di marzo e aprile – la Sagra del Carciofo,...
La Piana di Catania è una terra fertile per le arance. Area che si estende per circa 43.000 ettari, di origine alluvionale, è una delle zone più calde d’Europa. Nella Piana, dai catanesi denominata “Chiana”, si trovano l’Oasi del Simeto e quella del Parco dell’Etna. Qui, grazie al microclima...
La Sicilia offre terreno fertile per la coltivazione delle piante del sesamo. Questa spezia viene fatta crescere anche tra gli agrumeti di Agrigento e Ragusa. L’80% della produzione di sesamo è destinata all’estrazione dell’olio, mentre il rimanente 20% viene utilizzato nell’industria...
“Island Tourism: Sicily Unesco Mediterranean diet”: questo il titolo del convegno che si terrà il primo luglio all’auditorium del padiglione Italia di Expo 2015 a Milano. L’evento, organizzato da Unioncamere Sicilia, è dedicato allo sviluppo del turismo, basato sui prodotti tipici...
L’assessorato regionale all’agricoltura, sviluppo rurale e pesca sta lavorando insieme ad altre associazioni ed enti dell’Agrigentino – tra cui il Gal Sicilia Centro Meridionale – per creare il Distretto Rurale di Qualità (DRQ), che rientra nel programma “Coltiviamo sviluppo… Sicilia,...
Nuovo riconoscimento per la Valle dei Templi di Agrigento, considerata – dal sito internet dedicato alla ricerca dei voli “Skyscanner” – «tra i 20 siti Unesco più spettacolari d’Italia». La Penisola, infatti, è la nazione al mondo con il maggior numero di siti inclusi nella...
Sono cominciati i festeggiamenti per San Pietro: fino a domenica, la città di Modica onorerà il patrono e apostolo. Ci saranno il mercatino in Viale Medaglie d’Oro – nonostante le contrarietà di commercianti e residenti – e incontri nei quartieri promossi dalla diocesi, per ritrovare...
Grazie al Consorzio Chiaramonte di Ragusa, tutto il mondo ha potuto scoprire i segreti della lavorazione della granita. L’istituzione ha presentato, durante uno show cooking, il procedimento antico e moderno per realizzare questo rinfrescante dolce siciliano. L’appuntamento culinario...
By Paola Cintio on 24/06/2015 Sono tanti gli appuntamenti organizzati dallaFondazione Grosseto Cultura per gli amanti di ogni tipo di arte. Venerdì 26 giugno spazio ai libri: alla Libreria delle Ragazze (in via Pergolesi, 3/a) verrà presentato “Malefica Luna d’Agosto”. Per l’occasione,...
Si svolgerà mercoledì 24 giugno la festa di San Giovanni Battista ad Aci Trezza (CT). La tradizione vuole che in questa giornata si onori il santo con l’evento del “Pisci a mari”, tradizione folkloristica risalente al XVIII secolo. Questo festeggiamento fa rivivere il rito propiziatorio...
Il passato, il presente e il futuro della Sicilia in una mostra: sarà inaugurato venerdì 26 giugno il “Ragusa Foto Festival”, aperto fino al 26 luglio con percorsi espositivi tra i palazzi del centro storico di Ragua Ibla, una delle più belle città barocche d’Italia. La manifestazione...
Il Mediterraneo, le sue terre e i suoi uomini sono al centro del Mazzarelli Art Festival: dal 29 luglio al 2 agosto si terrà la quarta edizione della manifestazione, con sede a Marina di Ragusa. Fino al 1928, il borgo che la ospita oggi si chiamava appunto Mazzarelli, dall’arabo “Marsa...
Giochi economici, poco dispendiosi, che si svolgevano all’aperto, nei cortili delle vecchie masserie o dei palazzi nelle città, che i nonni trasmettono ancora oggi ai propri nipoti per mantenere le tradizioni siciliane: nell’isola – e in particolare a Catania – tante sono le attività ludiche...
Fare i saponi è un’arte che i sapienti produttori si tramandano di padre in figlio, per generazioni. La creazione e il commercio riguarda i panetti che vengono fatti con le materie prime tipicamente siciliane. A Catania, gli artigiani che producono “a sapunedda” sono numerosi ed esportano...
Questo progetto è stato finanziato all’interno del PSR della regione Sicilia:Misura 313 “Incentivazione di attività turistiche” Azione B – Servizi per la fruizione degli itinerari rurali
